Cilento, Pasqua all’insegna del gusto autentico con la ricotta biologica Mazzacane
Nel cuore del Cilento, tra paesaggi incontaminati e tradizioni secolari, l’azienda agricola Mazzacane di Annacarla Tredici propone per la Pasqua 2026 un’esperienza unica dedicata agli amanti del gusto autentico e sostenibile. Al centro dell’iniziativa la ricotta fresca di capra biologica e una selezione di formaggi caprini provenienti da capre allevate allo stato brado, libere di pascolare e alimentate esclusivamente con foraggi biologici.
Per le festività pasquali, fino al lunedì di Pasquetta, la latteria Gustophia di Omignano apre le sue porte per degustazioni esclusive: un’immersione sensoriale nei sapori genuini dell’azienda, dove ogni prodotto racconta la storia del territorio, del latte biologico e della Dieta Mediterranea. La ricotta, spesso considerata un ingrediente secondario, diventa protagonista assoluta, perfetta da gustare al naturale con un filo di olio extra vergine d’oliva o erba cipollina, ma anche come ingrediente di piatti semplici o elaborati, come la pastiera firmata in collaborazione con la pastry chef Germana Forestiere.
“Il nostro obiettivo è condividere la semplicità e l’autenticità di un prodotto radicato nella nostra terra e nei nostri valori – spiega Annacarla Tredici – La qualità nasce dal rispetto per gli animali e per l’ambiente. Un solo assaggio della nostra ricotta e dei nostri formaggi biologici permette di percepire la differenza. Inoltre, la ricotta riflette la filosofia dello “zero spreco”, un valore fondamentale, soprattutto in questi giorni di festa”.
A completare l’esperienza, la Box Capriccio Pasquale, una selezione esclusiva di formaggi freschi e prodotti tipici del Cilento, ideale per arricchire il banchetto pasquale o per un picnic di Pasquetta. Ogni box celebra l’autenticità, la sostenibilità e l’artigianalità dell’azienda Mazzacane, rendendo accessibile a tutti la qualità dei prodotti locali.
L’iniziativa non è solo una festa del gusto, ma un messaggio chiaro: il vero sapore della Pasqua nasce dall’etica, dal rispetto per l’ambiente e dagli ingredienti genuini, senza compromessi sulla qualità.
